This is going to be a series of blog posts about what aggravates me about the food industry.
I actually got aggravated while cooking dinner today.
I wanted to make a really simple dinner: pan fried minced meat with spinach and sour cream, a perfect low carb high fat meal, also quick and tasty. I started off with frying my meat.
Or what I thought was MEAT.
First of all, it didn’t fry as it should. I got a lot of water coming out and in the end when it all evaporated, the “meat” was still weird. It was really soft and mushy and just didn’t look or smell or taste like meat. Then I checked the package and it said Rimi hakklihasegu (minced meat mix) not hakkliha (minced meat). I was just angry at myself for not checking better at the store.
Let me tell you what’s in that product (I won’t call it meat): 33% pork, 20% beef, water, beef fat, pork fat, WHEAT fibre, GLYCOSEsyrup, salt, seasonings and scent substances, hydrolysed protein from RAPE SEEDS, YEAST extract, stabilizers and antioxidants.But the worst part is yet to come.
Do I even have to point out the really bad stuff? Ofcourse it didn’t fry like meat because half of it is bullsh*t! Only 53% meat in minced meat mix… OK, let’s assume there was also 5+5% of fat. That still gives us only 63% meat and 37% of something else in this product they call meat. God, it’s disgusting. I thought I bought meat but I got wheat, rape seeds, yeast and sugar (=glycose) instead.
Usually meat has 0 grams of carbs. This mix had 4,4 (!!!) grams per 100 grams. That’s just bad. Straight ahead BAD.
I didn’t throw this pan-full of food away. I just can’t (afford to) throw away 2 portions of food. So I ate half of it and will have the other half tomorrow… That’s 11 grams of carbs I didn’t expect to eat from a meat product (it was a 500 g package and I ate half so 2,5*4,4=11 g).
The taste was… well, there was no real taste to this dish.
This product shouldn’t even have the word “meat” in it’s name.
Next time I buy meat I make sure I get meat and meat only. No excessive bad stuff I don’t want.
Keep your eyes open and read all the labels!
Nourish, Train & Flourish 
Oi, kui tuttav emotsioon!!! Olen ise täielikuks paranoikuks juba muutunud selliste kaupade suhtes… Eestis õppisin ikka väga valima ostetavat kraami ja avastasin, et kuigi poed on kaupa täis, siis kui tahta puhtalt ja tervislikult toituda, on kaubavalik ikka päris tilluke ja tihti peab palju rohkem maksma 😦 Praegu elan Rootsis, LCHF-kodumaal ja kuigi keelebarjääri tõttu oli esialgu üsna raske tuvastada, mis täpselt igas toiduaines koostiseks, siis nüüd olen avastanud, et õnneks on võimalik palju lihtsamal moel teadlikult toituda ja toitumisharjumustega sobivat kraami leida.Kirjuta kindlasti ka edaspidi, need kogemused teistelegi väga kasulikud, sest paljud inimesed ei teagi, mida kõike võib sellisest lihtsast kraamist oodata (no tõesti – glükoos ja nisu hakkLIHAs??? :S)
MeeldibMeeldib
Kirjutan ikka. Toidutööstuses on nii palju asju nii valesti, et jõuab veel palju postitusi samal teemal kirjutada…
MeeldibMeeldib
63+47=110% kokku…
MeeldibMeeldib
Heh, aitäh paranduse eest, ilmselgelt õhtul kirjutatud postitus 😀
MeeldibMeeldib
Muidu väga õige jutt, aga “aggravate”. Jäi silma riivama lihtsalt. Muidu rage-postitused on alati lahedad 🙂
MeeldibMeeldib
Aitäh paranduse eest.
MeeldibMeeldib
Peale seda, kui ma Selverist ükskord hakklihasegu ostsin, ning kodus praadides avastasin, et see täiesti söögikõlbmatu on (ja ma isegi ei jõudnud maitsmiseni, vaid see lõhn, mis sealt tuli oli JUBE), vaatan ma poes alati, et hakkliha oleks ikka kas 50%veis ja 50% siga vms. Õnneks selliseid tooteid nt Rakverel on olemas (erineva sea- ja veiseliha suhtega).Kana puhul võib ju ka osta tavalise kanafilee asemel soolatud kanafilee, millest ka ükskord ringvaates räägiti, et tegu on tavalise kanafileega, mida on soolvees leotatud. Ja kui seda praadida, siis kipub see ikka pigem hautamise moodi välja nägema. Hinnalt on ta aga odavam ja kui eriti täpselt pakendit ei jälgi, siis võibki mingi sodi otsa sattuda.
MeeldibMeeldib
Ma ostan ka nüüd ainult üht kindlat hakkliha. Kana ostan üldjuhul terve ja siis tükeldan ära. Filee on liiga rasvavaene mu toitumise jaoks.
MeeldibMeeldib